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Roti de porc environ 500g
Nos porcs sont élevés sur aire paillée et nourris avec nos propres cultures, sans antibiotique et sans OGM.
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Morceaux situés dans : le filet ou l’échine
Mode de cuisson : rôtir ou braiser
Notre conseil cuisine : temps de cuisson 30mn /500gr.
Astuce : saisissez d’abord la viande dans une poêle avec du beurre pour dorer ses faces et la rendre croustillante.
Puis avant votre cuisson ( feu moins vif ) verser un filet d’huile sur votre rôti, bien arroser votre viande en cours de cuisson ( feu, four ou même cocotte ).
Quantité conseillée par personne : 200gr
Environ 450g les 4 Brochettes de porc
Nos porcs sont élevés sur aire paillée et nourris avec nos propres cultures, sans antibiotique et sans OGM.
2 cotes de porc filet environ 350g
Nos porcs sont élevés sur aire paillée et nourris avec nos propres cultures, sans antibiotique et sans OGM.